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| ■ 簡単パン作り方
更新日：2007/10/09(Tue) 07:24 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 手作りパンはむずかしそうに思えますが実は簡単にできたりするんですよ。オーブンがない人はホームベーカリーや炊飯器などでもパンが作ることができます。そんな簡単パンの作り方やレシピなどを紹介します。 |
| ■ イチジク
更新日：2007/10/08(Mon) 22:37 [修正・削除] [管理者に通知] |
| イチジク(無花果)って？クワ科イチジク属に分類される落葉高木の一種、小麦よりも古いと言われる程に古くから存在して製薬や食材に用いられています。 |
| ■ パン作りレシピ
更新日：2007/10/08(Mon) 16:28 [修正・削除] [管理者に通知] |
| おうちでも簡単に味わってもらえるように、はじめての人でも簡単に子供と一緒に楽しんで作れるかんたんパン作りレシピをご紹介します。 |
| ■ 低カロリーレシピ
更新日：2007/10/08(Mon) 14:53 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 低カロリーのレシピについて 特に女性にとって、「ダイエット」は永遠のテーマだと思います。そこでダイエットにピッタリの低カロリーレシピを紹介します。これなら、おいしく食べて、痩せられます。 |
| ■ あわび
更新日：2007/10/08(Mon) 05:45 [修正・削除] [管理者に通知] |
| あわびと聞くと、お寿司屋さんや高級料亭などで出てくるおなじみの、海の高級食材として知られていますね。このあわびがどんな生物なのか、どんな食べ方があるのか紹介していきましょう。 |
| ■ 大豆
更新日：2007/10/07(Sun) 16:30 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 日本人の食卓に欠かすことの出来ない大豆。 大豆を使った食材である豆腐や納豆、同じく大豆を原料とした味噌や醤油は、本当に欠かすことの出来ないものです。 |
| ■ パイ
更新日：2007/10/07(Sun) 10:47 [修正・削除] [管理者に通知] |
| サクサクとした食感が魅力的な料理、パイとは英語で「皿の様なケース」を意味します。アップルパイやミルフィーユの様なデザート料理の事、そしてミートパイと言った料理を総称してパイと呼びます。 |
| ■ あんぱん
更新日：2007/10/07(Sun) 01:46 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 「あんぱん」って、どんなパン？その名の通り、中に餡子（あんこ）が入っているパンのことです。「あんぱん」は明治時代、私たち日本人の口に合うように作られた日本オリジナルのパンなんです。 |
| ■ いくら
更新日：2007/10/06(Sat) 13:42 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 「いくら」とは、鮭の卵の薄い膜を取り除き、1粒1粒ほぐして塩蔵したものをいいます。1粒1粒ほぐさないものをすじこといいます。 |
| ■ バナナ酢 レシピ
更新日：2007/10/05(Fri) 23:24 [修正・削除] [管理者に通知] |
| バナナ酢とはTVで紹介された事から爆発的に広まってから、ダイエットに絶大な効果を発揮すると言われているものです。意外と味も悪くないので、飽きっぽい人にも比較的続けやすいダイエット食品と言えましょう。 |
| ■ 黒豆
更新日：2007/10/05(Fri) 23:06 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 黒豆は、お正月料理の一つとしても黒豆の煮物があるように、昔から日本人には馴染みの深い食材です。黒豆の成分や効能が健康に良いことは昔から良く知られていました。 |
| ■ あさりレシピ
更新日：2007/10/05(Fri) 21:16 [修正・削除] [管理者に通知] |
| あさりは寒い冬に日本各地で獲れます。ビタミン、ミネラルが豊富で、 貧血の予防や生活習慣病の予防になります。ぷりぷりとした大きなあさりは濃厚な味が楽しめます。 |
| ■ おでん レシピ
更新日：2007/10/05(Fri) 08:03 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 「おでん」は一度にたくさんの野菜を食べることができて、体も温まるので寒い時期には最適のメニューです。味がしみ込むまで多少時間はかかりますが、基本的には具材を煮込むだけなのでレシピも簡単ですよ。 |
| ■ 金時豆
更新日：2007/10/05(Fri) 05:00 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 金時豆とは甘納豆の原料でもあり、煮豆として高い人気を誇る豆の一種。北海道で栽培されるインゲン豆の6割を占め、「大正金時」と言う品種で知られています。 |
| ■ 酢
更新日：2007/10/04(Thu) 18:21 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 酢は「さ＝砂糖、し＝塩、す＝酢、せ＝醤油、そ＝味噌」と呼ばれ、調味料の一種です。酢というとすっぱいイメージがありますが、酢の種類は4000種類もあり、いろんな味があります。 |
| ■ クスクス
更新日：2007/10/04(Thu) 14:11 [修正・削除] [管理者に通知] |
| クスクス料理は、テレビの「あいのり」でも紹介されたことがありますが、調べてみると日本以外では結構よく食べられているようで、レシピも色々あるようです。クスクスは一度食べたらハマりますよ! |
| ■ ザーサイ
更新日：2007/10/04(Thu) 09:24 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 油っこい食事の合間に食べるザーサイって、おいしいですよね。ザーサイは、そのまま食べても炒め物やスープの具など様々な料理に使える万能な漬け物です。ザーサイを使ったレシピを紹介しましょう。 |
| ■ グリーンアスパラ
更新日：2007/10/04(Thu) 06:00 [修正・削除] [管理者に通知] |
| みなさんにグリーンアスパラをもっと美味しく食べてもらうためにアスパラの見分け方、保存の仕方などをまとめてみました。少しでもみなさんのお役に立つことができればうれしいです。 |
| ■ 唐揚げ
更新日：2007/10/03(Wed) 18:39 [修正・削除] [管理者に通知] |
| 唐揚げとは、鶏や豚などの肉やワカサギやイワシ、サンマなどの魚に、小麦粉で薄く衣をつけて油で揚げた料理のことです。唐揚げの名前の由来は、「唐（＝中国）」から伝わった「揚げ物」というものです。 |
| ■ パン耳レシピ
更新日：2007/10/03(Wed) 17:20 [修正・削除] [管理者に通知] |
| パンの耳と呼ばれる部分は中の部分よりも固い事から敬遠される事もありますが、ちょっと手を加えれば手軽に美味しい料理やおやつへと姿を変えます。 |
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